Актуальные новости дня

Волгореченск

Среда, 22 ноября 2017
17 октября 2017   12:02

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктов

Одним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей. Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является федеральный мониторинг качества и безопасности пищевых продуктов. Безопасность пищевых продуктов – одна из главных проблем человечества, поскольку определяет здоровье нации, ее развитие и благополучие.

На качество и безопасность продуктов влияет много факторов: сырье, соблюдение рецептуры и процессов производства, соблюдение требований к хранению продукции и др. В связи с этим, сотрудниками отдела государственного ветеринарного надзора Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям осуществляется контроль за всеми этапами производства продуктов питания, в частности производится отбор проб сырья и готовых продуктов.

В текущем году, в рамках реализации плана мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, сотрудниками отдела отобрано более 2480 мяса и субпродуктов разных видов животных, рыбы, мясной продукции, молока и молочной продукции, яйца и меда. Отбиралась продукция, как местных товаропроизводителей, так и ввезенная из других регионов страны и стран Таможенного Союза.

Исследования проводились на базе трех ведущих лаборатория страны: ФГБУ «ВНИИЗЖ» (г. Владимир), ФГБУ «ВГНКИ» (г. Москва) и ФГБУ «НЦБРП» (г. Москва), за счет средств федерального бюджета.

В ходе проведенных испытаний установлено несоответствие показателям безопасности 278 проб продукции. Так, в мясе животных выявлены сальмонеллы, листерии, бактерии группы кишечной палочки, превышение общей микробной обсемененности, а также антибиотики и кокцидиостатики. В рыбе были обнаружены бриллиантовый зеленый и кристаллический фиолетовый. При исследовании молочной продукции установлено, что 98 проб не соответствовали нормативным документам по жирно-кислотному составу, в 17 пробах выявлены стерины. Все это свидетельствует о фальсификации молочной продукции. Кроме этого в молочной продукции были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, превышение микробной обсемененности, дрожжи, плесени и антибиотики.

Согласно действующего законодательства, при однократном выявлении какого-либо нарушения ветеринарно-санитарных требований безопасности вводится режим усиленного лабораторного контроля. Данный режим является мерой, вводимой в качестве альтернативы временному запрету на перемещение товаров, произведенных данным предприятием. Также о выявлении проб продукции несоответствующих требованиям безопасности информируются субъекты-владельцы данного вида продукта.

Используя Федеральную государственную информационную систему «Меркурий», где размещена информация о поступивших в адрес хозяйствующих субъектов продуктах, сотрудниками Управления удалось установить места, откуда поставлялась данная продукция.

Таким образом, на территорию Костромской и Ивановской областей поступила продукция (в пробах которой были выявлены несоответствия по показателям безопасности) из Московской, Ярославской, Владимирской, Рязанской, Вологодской, Кировской, Ленинградской, Нижегородской, Тамбовской, Краснодарской и других областей.

С целью предотвращения попадания на стол потребителя опасной и некачественной продукции Управлением приостановлено действие 23 деклараций о соответствии у производителей Московской, Ленинградской, Кировской, Рязанской и Ярославской областей. Три производителя, допустивших нарушения в процедуре декларирования, привлечены к административной ответственности по статье 14.44 КоАП РФ «Недостоверное декларирование».

По всем возникающим вопросам просим обращаться в Управление Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям по телефонам: (4942) 45-00-61, 37-01-43.

Источник: www.go-volgorechensk.ru

Эпизоотическая ситуация по особо опасным болезням животных в мире за период с 04 по 10 ноября 2017 годаВ период с 4 по 10 ноября 2017 года страны сообщили во Всемирную организацию охраны здоровья животных (МЭБ) о 67 очагах болезней. Россия сообщила в МЭБ о пяти новых очагах африканской чумы свиней: в Белгородской (2), Нижегородской (2) и Самарской (1) област... 18.11.2017 04:07

Уведомление о проведении публичных консультацийНастоящим уведомлением отдел экономики администрации городского округа город Волгореченск Костромской области уведомляет о проведении публичных консультаций в рамках проведения экспертизы нормативного правового акта - постановление администрации горо... 14.11.2017 12:02

Звонок спасет жизньСотрудники ОМВД России по г. Волгореченску дали старт второму этапу всероссийской антинаркотической акции «Сообщи, где торгуют смертью». Подобная операция проводится уже не в первый год и всегда дает положительные результаты и находит среди жителей отклик. ... 14.11.2017 10:23

Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям приостановлены действия 51 декларации о соответствии производителям продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов Таможенного СоюзаУправлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям проводится работа по недопущению выпуска в обращение пищевой продукции, не отвечающих требованиям технических регламентов Таможенного Союза. По результатам проведения мониторинговых и... 09.11.2017 18:30

Поздравление депутата Костромской областной Думы А.В. Шадричева с Днём народного единстваДорогие друзья! От всей души поздравляю Вас с Днем народного единства! Этот праздник имеет глубокий исторический смысл и православную основу, он призван объединить людей разных поколений, наций и народностей, социальных слоев и вероисповеданий, мирны... 03.11.2017 10:23

ГОРОДСКОЙ КОНКУРС НА ЛУЧШЕЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО «ЗВАНЫЙ ОБЕД»Россия – страна интернациональная, на ее территории проживает огромное число народностей. Но что знаем мы о них, их традициях? Показатель культуры народа – это не только его обычаи, традиции, но и национальная кухня. У каждого этноса это ... 01.11.2017 16:44

Чествование призеров первенства Костромской области по футболу30 октября 2017 года состоялась встреча городской футбольной команды "Ротор" с заместителем главы администрации Шадричевой Ниной Валентиновной. Спортсменов пригласили не случайно, впервые за 15 лет наша команда стала призером (2 место) первенства Костросмко... 01.11.2017 10:06

Сообщение Департамента имущественных и земельных отношений Костромской областиИЗВЕЩЕНИЕ Департамент имущественных и земельных отношений Костромской области уведомляет. На основании приказа Департамента от 26.10.2017 № 71-од на территории Костромской области в 2018 году будет проведена государственная кадастровая оценка ... 30.10.2017 22:05

«Результаты совместных проверок Управления Россельхознадзора и органов Прокуратуры по исполнению ветеринарного законодательства в Костромской области»Государственными инспекторами Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям в сентябре и октябре 2017 года был проведен ряд выездных проверок совместно с прокуратурой города Костромы и Волгореченска, Костромского, Красносельского, Нерехт... 27.10.2017 04:36

КАНДИДАТЫ В МАСТЕРА СПОРТАРебята уже много лет занимаются плаванием в Детско-юношеской спортивной школе № 1 под руководством тренера Марии Авдеевой. По мнению директора учреждения Александра Щербакова , у них есть все шансы стать мастерами спорта. «У мальчиков впереди еще много врем... 24.10.2017 12:32

ВСЕРОССИЙСКИЙ фестиваль ВФСК "ГТО"В международном детском центре «Артек» стартовала спортивная программа III Всероссийского летнего фестиваля #ГТО среди обучающихся. Костромичи в числе 680-ти участников приступили к выполнению испытаний своей возрастной ступени и у нас уже есть рекор... 24.10.2017 12:23

«О требованиях к хранению отходов животноводства»Одним из направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является защита окружающей среды, в частности земель сельскохозяйственного назначения, от загрязнения отходами животноводства. В ходе производства про... 24.10.2017 10:30

ЗА ЗОЛОТОМ!Рано утром 19 ноября 2017 года от Костромского ипподрома команда победителей регионального этапа Всероссийского фестиваля ГТО среди обучающихся образовательных организаций в составе четырех девочек и четырех мальчиков III - IV возрастных ступеней (11-15 лет... 20.10.2017 10:02

О проведении совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на экспортВ соответствии с указанием Россельхознадзора от 12.10.2017 года № ФС-НВ-7/21837 Управлением Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям запланировано проведение совещания по вопросу сертификации поднадзорной продукции, предназначенной на вывоза в... 17.10.2017 14:14

О контроле за качеством и безопасностью пищевых продуктовОдним из основных направлений деятельности Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям является охрана жизни и здоровья людей. Исполнение данной функции возможно только путем реализации целого комплекса мер, одной из которых является ф... 17.10.2017 12:02

© "JJEW" Новости регионов России, 2017. | e-mail: site@jjew.ru

Мнение редакции интернет сайта jjew.ru никогда не совпадает с мнением, высказаным в новостях.

Яндекс цитирования

Пресс-релизы | Новости